Sal de Atacama vs Sal del Himalaya: ¿Cuál es mejor?

La batalla de las sales premium

En el mundo de las sales gourmet, dos opciones destacan sobre el resto: la Sal de Atacama y la Sal del Himalaya. Pero, ¿cuál es realmente mejor para tu salud?

Contenido en Sodio

La Sal de Atacama contiene un 35% menos de sodio que la sal común y que la Sal del Himalaya. Mientras que la sal del Himalaya tiene aproximadamente 38-40g de sodio por 100g, la Sal de Atacama solo tiene 25-27g.

Contenido en Potasio

Aquí es donde la Sal de Atacama realmente brilla. Con 12-17g de potasio por 100g, supera ampliamente a la sal del Himalaya que apenas contiene 3mg.

Sabor

Ambas sales ofrecen un sabor natural y agradable. Sin embargo, la Sal de Atacama destaca por no tener el sabor metálico característico de otras sales bajas en sodio.

Conclusión

Si buscas una sal más saludable sin sacrificar el sabor, la Sal de Atacama es la clara ganadora. Su menor contenido en sodio y mayor aporte de potasio la convierten en la opción ideal para quienes cuidan su salud cardiovascular.